Pølsehorn
Pølsehorn er perfekt til madpakken eller som en hurtig snack og så er de også velegnet til et tapasbord. Pølsehornene kan sagtens fryses. Jeg brugte slagter Lampe`s brunchpølser da jeg lavede mine pølsehorn, jeg syntes de er mere krydret i…
Paprikasauce
Vi får næsten altid bøf om fredagen, det er ligesom en tradition. Der starter weekenden og så skal der hygges med en god bøf og et glas rødvin. Tit har vi fået rødvinssauce eller bearnaisesauce til, så jeg tænkte at…
Moccadessert
Hvis du elsker kaffe, dessert og fromage så vil jeg anbefale at du prøver denne lækre og luftige dessert. Der er husblas i den men det må endelig ikke afholde dig fra at lave den, da den er rigtig nem…
Cremet pastaret
Denne pastaret blev jeg inspireret af en af mine rigtig gode venner, som fortalte om en pastaret som de havde fået på deres ferie i Berlin. Jeg er selv helt vild med cremede pastaretter og jeg elsker champignon, så jeg…
Grillet hjertesalat med revet mozzarella og chili
Hjertesalat kan ud over at blive spist rå, også grilles og det smager rigtig dejligt. Så næste gang du skal grille og mangler lidt grønt til tilbehør, så skulle du prøve dette grillet hjertesalat med revet mozzarella og chili 🙂…
Ovnstegte pommes frites
Hvis du gerne vil have en lidt sundere udgave at pommes frites så har du her mit bud på det. Når man vil lave sine egne pommes frites skal man bruge bagekartofler, da de har den rette fasthed som en…
Blommesnitter
Er du vild med hindbærsnitter, så bliver du også vild med de her blommesnitter. Lige nu er det blommesæson og det giver anledning til at lave blommemarmelade (opskrift ligger under Salater & tilbehør) og så er det bare at erstatte…
Hamburgerryg i fad
Hamburgerryg er rigtig lækkert og fedtfattigt kød. Det kan serveres på mange måder, enten som et stykke kød, indbagt eller som her i fad med en god sovs henover. Her har jeg haft focus på at føre det fedtfattige videre…
Salat med stegte grønsager
Denne salat med både rå og stegte grønsager serverede jeg til gæster på en buffet. Jeg syntes at det er rigtig lækkert når der både er det bløde og det sprøde og det stegte i en salat. Her er der…
Blommemarmelade
Så er det sæson for blommer, så kender du nogen eller har du selv et blommetræ, så er det bare med at få lavet noget blommemarmelade, det smager så lækkert. Jeg er så heldig at genboen har et Viktoria blommetræ…
