Kajkager
Jeg elsker Kajkager og derfor fik jeg selvfølgelig lyst til at lave mine egne Kajkager. Nu skal man huske på at jeg ikke er konditor når man ser på billederne, men jeg syntes faktisk at det lykkedes okay godt 😉…
Frokostsnegle
Disse frokostsnegle er nogle af mine helt store favoritter. De er med pikantflødeost, champignon og løg. Jeg elsker champignon og derfor er disse frokostsnegle bare helt fantastiske, da de har den helt rigtige smag af stegte champignon. Disse snegle indeholder…
Laksemuffins
Laksemuffins er super lækre som en let ret, for eksempel til frokost med en lækker salat og dressing til eller til madpakken eller måske en del af en buffet. Disse muffins er også gode at lave hvis du har en…
Æble crumble med kanelis
Æble crumble med kanelis er en virkelig lækker dessertkage. Kanelis er rigtig lækker at servere til. Den klæder desserten virkelig godt. Denne dessert går man aldrig galt i byen med, jeg har endnu ikke mødt nogle som ikke er helt…
Ananas carpaccio med kyllingesalat
Denne ananas carpaccio med kyllingesalat er en super lækker forret eller en skøn ret på et buffetbord. Kyllingesalaten har en dejlig smag af lækre frugt og sprød blegselleri og valnøddesmagen er prikken over i èt. Det er en ret som…
Græskarboller
Nu er det tiden hvor butikkerne bugner af hokkaidogræskar og så skal der selvfølgelig laves madretter og bagning med græskar i. Denne gang bliver det så til græskarboller. Jeg så den anden dag en på instagram som lavede nogle boller…
Chokolademuffins med marengs
Chokolademuffins med marengs er en virkelig skøn dessertkage, som er velegnet til dessert eller til kaffebordet. Den mørke chokolade der er i denne muffin er groft hakket, hvilket gør at når den er lun og du skære den over er…
Pica del gallo
Pica del gallo stammer fra det mexikanske køkken. Det er en slags tomatsalsa med modne tomater, rødløg, hvidløg, chili og koriander. En super lækker salsa til at servere som tilbehør til et stykke kød, til en taco aften med nachos…
Chunky guacamole
Denne chunky guacamole er lidt anderledes en den traditionelle klassiske mexikanske guacamole du nok kender. Denne guacamole er grov i strukturen og så er der både tomat, rødløg og koriander i. Det er en guacamole som er perfekt til en…
Cremet pastasalat
Dette er en dejlig cremet pastasalat med nogle lækre grønsager og en fantastisk dressing. Jeg har tilsat denne pastasalat ristet, sprødt bacon, men er du mere til den vegetariske udgave så kan du bare undlade bacon. Den smager også fantastisk…
