• Opskrifter
    • Morgenmad
    • Desserter
    • Vegansk & Vegetar
    • Okse & Kalv
    • Gris
    • Fisk & Skaldyr
    • Salater & Tilbehør
    • Kolde & Varme drikke
    • Fjerkræ
    • Jul
    • Dressinger & dyppelse
    • Lam
    • Syltning
    • Supper
    • Kolde & Varme drikke
    • Pasta
    • Måltidssalater
  • Fritid
  • Om mig
  • Kontakt
Mad og fritid

Madopskrifter til hverdag og fest

Alt sidebar
Søg
  • Følg mig på Instagram Her
  • Følg mig på Instagram Her

Kategorier

  • Brød
  • Desserter
  • Dressinger & dyppelse
  • Drinks med alkohol
  • Fedtfattige retter
  • Fisk & Skaldyr
  • Fjerkræ
  • Fritid
  • Gris
  • Jul
  • Kager
  • Kartoffeltilbehør
  • Kolde & Varme drikke
  • Lam
  • Måltidssalater
  • Morgenmad
  • Nytår
  • Okse & Kalv
  • Opskrifter
  • Pasta
  • Salater & Tilbehør
  • Sunde snacks
  • Supper
  • Syltning
  • Tapas
  • Vegansk & Vegetar

Følg mi

  • Gris,  Måltidssalater,  Opskrifter,  Salater & Tilbehør

    Salat med ravioli og parmaskinke

    Nogle gange er det bare dejligt at frokosten eller aftensmaden er nem at lave og ikke for tung og sådanne en frokost eller aftensmad er denne salat med ravioli og parmaskinke. Salat med ravioli og parmaskinke tager ikke lang tid…

    Af Mai Rasmussen juli 12, 2021
  • Opskrifter,  Pasta,  Salater & Tilbehør

    Pastasalat med avocado og krydderurtedressing

    Er du vild med cremede pastasalater, så vil du med garanti elske denne pastasalat med avocado og krydderurtedressing. En pastasalat. hvor du både får den cremede del i form af dressingen, men også ved avocadoen som der er i pastasalaten.…

    Af Mai Rasmussen juli 10, 2021
  • Kager,  Opskrifter

    Napoleonshatte

    Napoleonshatte er en af min mands ynglings kager, så da han den anden dag arbejdede hårdt udenfor lavede jeg en gang napoleonshatte, som han kunne blive forkælet med til kaffen. De faldt i god jord 🙂 Jeg har igennem min…

    Af Mai Rasmussen juli 8, 2021
Nyere indlæg 

Instagram

Mad og fritid

madogfritid

Gå ikke glip af mine nye spændende opskrifter, følg med på Instagram

Jeg elsker vafler og kan spise dem til morgenmad, Jeg elsker vafler og kan spise dem til morgenmad, frokost, aftensmad og dessert 😋

Her et par eksempler hvor jeg har spist dem til morgenmad og frokost ♥️

Morgenmad med friske bær og sirup på og frokost med tomater, rødløg og burrata ♥️ 

I morgenmads udgaven er der vaniljesukker og i frokost udgaven er vaniljesukkeret skiftet ud med lidt salt ellers samme opskrift 🤗

Opskrift til 6 belgiske vafler:

3 æg
2 dl kærne
1 dl havregryn
4 spsk hvedemel
1 tsk bagepulver
2 tsk vaniljesukker(morgenmad)
1/2 tsk salt (frokost)

Alle ingredienser blandes og blendes og så er det klar til at komme i vaffeljernet 🧇

Nemmere bliver det ikke 🤗

Velbekomme og god fornøjelse 🥰

Kh Mai

#madogfritid #madinspiration #bagning #vafler #belgiskevafler #morgenmad #frokost
Bulgursalat med stegte blomkål, jordbær, fersken Bulgursalat med stegte blomkål, jordbær, fersken, rucola og soltørrede tomater 🤩

En skøn salat for eksempel som tilbehør til stegt fisk eller kød 🥰 Kan også sagtens nydes som en salat til frokost 🤗

Er det en salat du kunne finde på at lave ?

Hav en god aften 🥰

Kh Mai

#madogfritid #madinspiration #salat #salater #tilbehør #salatinspiration #bulgur #bulgursalat #jordbær #fersken #blomkål #rucola #tomat
Nektariner og grillede majs i en salat, what’s Nektariner og grillede majs i en salat, 
what’s not to like ♥️

Perfekt salat nu hvor det er sæson for nektariner og majs 👌🏻

En lækker salat til grillet kød eller fisk 😋

Kunne det være en salat for dig ?

Du finder opskriften på www.madogfritid.dk

https://www.madogfritid.dk/sommersalat-med-nektariner-og-grillede-majs/

Der er et direkte link til hjemmesiden i profilen 👆🏻

Hav en god eftermiddag 🥰

Kh Mai 

#madogfritid #madinspiration #salat #salater #sæson #sæsonensråvarer #sommersalat #sommer #nemmad #opskrift #opskrifter #tilbehør
Reklame/ Stop madspild ♻️ Brug dit gamle brø Reklame/ Stop madspild ♻️

Brug dit gamle brød til croutoner 👌🏻brug dem som topping på salater eller til din suppe 🫶🏻

Her har jeg brugt @spicebyspice 
MR BACON til at krydre brødcroutonerne med  og MUMS 😋det blev godt. 

Men er alt med bacon ikke for det meste godt ?

Du kan købe MR BACON på  www.gaverogdelikatesser.dk 

Sådan gør du :

Skær dit brød i tern
Fordel dem på en bageplade og kom lidt olie på (endelig ikke for meget, hellere for lidt end for meget) og drys med MR BACON krydderi 🥓

Kom croutonerne i ovnen ved 120 grader i ca 1 1/2 time. ( “bagetiden” kan varierer alt efter hvor tørt brødet er)
 
God fornøjelse 😊

www.gaverogdelikatesser.dk

Gratis fragt til hjemmeadresse i postnumrene 8260, 8230, 8270, 8361 og 8310 🚙

Click & collect i Viby j 🏠

Levering med GLS i løbet af 1-3 hverdage 🚚

Du er altid velkommen til at kontakte os på telefon eller mail, hvis du har spørgsmål eller ønsker ☎️💻

#gaverogdelikatesser #delikatesser #værtindegave #værtsgave #fødselsdag #jubilæum #godbedring #firmagave #firmagaver #firmagaveronline  #aarhus #hasselager #højbjerg #åbyhøj #vibyj #tranbjerg #frifragt #forkælelse #gaveide #gaveideer #mrbacon #bacon #croutoner #stopmadspild #madspild #hjemmelavet

Kh Mai
Reklame//En dejlig nem snack, madpakkeide eller ti Reklame//En dejlig nem snack, madpakkeide eller tilbehør til maden 🤩

Pitabrød med pesto og revet ost 👌🏻

Jeg har her brugt den grønne tørpesto fra @spicebyspice med ramsløg, hvidløg og rosmarin 🫶🏻

Tørpesto er virkelig smart, da du kun laver den portion du skal bruge, så du hele tiden har frisk pesto til din madlavning 🤗

Du finder den grønne tørpesto på www.gaverogdelikatesser.dk hvor du også
finder den røde tørpesto med soltomater, chili og persille 🍅

www.gaverogdelikatesser.dk

Gratis fragt til hjemmeadresse i postnumrene 8260, 8230, 8270, 8361 og 8310 🚙

Click & collect i Viby j 🏠

Levering med GLS i løbet af 1-3 hverdage 🚚

Du er altid velkommen til at kontakte os på telefon eller mail, hvis du har spørgsmål eller ønsker ☎️💻

Hav en god dag 🌞

Kh Mai

#madogfritid #gaverogdelikatesser #madinspiration #madpakkeideer #snack #pesto #tørpesto #spicebyspice #opskrift #nemmad #inspiration #ost #onlineshopping
Asiatisk inspireret soyaglaseret kylling med ris o Asiatisk inspireret soyaglaseret kylling med ris og grønsager og en skøn peanutbutter sauce til 🤩

MUMS, det var lækkert 😋

Hav en dejlig dag 🌞

Kh Mai

#madogfritid #madinspiration #asiatisk #kylling #ris #nemmad #lækkermad #aftensmadinspiration #aftensmad #hverdagsmad #hverdagsretter
Inspiration til måltidssalater 🥬 Lige lidt in Inspiration til måltidssalater 🥬

Lige lidt inspiration til lækre måltidssalater, som er super lækre, mættende og nemme at lave 🤩

Du kan finde meget mere inspiration på www.madogfritid.dk

https://www.madogfritid.dk

Hav en dejlig dag 🥰

Kh Mai

#madogfritid #madinspiration #salat #salater #salaterdermætter #sommer #sommermad #nemmad #inspiration #opskrifter
Den lækreste sommer snack 🌞 Surdejsbrød med Den lækreste sommer snack 🌞

Surdejsbrød med burrata, grillede ferskner og gulerod og til sidst den skønneste Sweet Dijon sauce udover 🤤

Reklame// Sweet Dijon sauce kan købes på www.gaverogdelikatesser.dk 🛒

Det er en virkelig lækker dressing med en skøn smag til både kolde og varme retter 💛

Hav en dejlig dag 🌞

Kh Mai

#madogfritid #madinspiration #delikatesser #burrata #ferskner #grill #sommersnack #surdej #surdejsbrød #wildappetite #sweetdijon #dressing #sauce #frokost #tapas
Tilbehør til en god steak, kylling eller fisk 🔥

Fordi det er sommer har jeg brugt nye kogte kartofler som jeg har blandet med de stegte grønsager og bacon 🌞 hvis det var i sæson hvor der ikke er nye kartofler vil jeg bruge små Mallorca kartofler som jeg vil stege i ovnen og blande med resten 🔥

www.madogfritid.dk 

Hav en dejlig dag 🌞

Kh Mai

#madogfritid #madinspiration #salat #salater #grønsager #kartofler #nyekartofler #tilbehør #sommer #sommer24 #lækkerier #nemmad #deldinmad
Vores sommerferie i år bliver holdt i Manacor på Vores sommerferie i år bliver holdt i Manacor på Mallorca. Et sted vi var været flere gange og som vi virkelig holder af 🇪🇸 

I går lejede vi en bil og kørte sammen med et hold af vores gode venner til Sollér som er en helt fantastisk hyggelig by 🥰

Om lørdagen er der marked i Sollér og deres marked er i hele byen, rundt i gaderne, hvilket var virkelig hyggeligt i stedet for mange af de markeder vi ellers har været på som ligger på én stor plads 🇪🇸

Den elektriske sporvognen kørte igennem byen med jævne mellemrum. Sporvognen kørte fra Sollér og ud til Port de Sollér, hvor vi også endte vores Sollér tur og fik en lækker frokost og et glas dejligt iskoldt rosévin 🏝️

På vejen hjem kørte vi igennem Palma og forbi katedralen Santa Maria 🏰

En virkelig god dag med nogle dejlige oplevelser. Et smut til Sollér kan klart anbefales ♥️

Kh Mai

#madogfritid #mallorca #sollér #sommerferie #oplevelser #sommer #sommer2024 #udflugt #udflugtsmål
Mangler du en idé til en fantastisk dessert eller Mangler du en idé til en fantastisk dessert eller kage til kaffebordet til weekenden, så kan jeg klart anbefale at du prøver denne kage, Nøddebunde med chantillycreme, hindbær og nougat 🤤♥️

En helt fantastisk kage ♥️

Du finder opskriften på www.madogfritid.dk ♥️

Hvis du skriver Hindbær i søgefeltet kommer mine opskrifter med hindbær og her imellem finder du denne skønne kage ♥️

https://www.madogfritid.dk/noeddebunde-med-chantillycreme-hindbaer-og-nougat/

Rigtig god fornøjelse og god weekend 🥰

Kh Mai

#madogfritid #dessert #hindbær #kage #chantillycreme #lækkerier #madinspiration #sommer #sommerogsol #weekend
Mangler du lidt inspiration til kartoffeltilbehør Mangler du lidt inspiration til kartoffeltilbehør, så hop ind på www.madogfritid.dk og bliv inspireret 🥔

Du finder masser af opskrifter i kategorien “Kartoffeltilbehør” 🤩

https://www.madogfritid.dk/category/kartoffeltilbehoer/

Hav en dejlig dag 🥰

Kh Mai 

#madogfritid #madinspiration #kartofler #kartoffel #inspiration #opskrift #opskrifter #tilbehør #kartoffeltilbehør
Salat med bagte rabarber ♥️ Har du endnu ikke Salat med bagte rabarber ♥️

Har du endnu ikke prøvet denne salat, så MÅ du altså prøve den 💫

De bagte rabarber sammen med sprød salat og feta, MUMS 🤤

Opskriften finder du på www.madogfritid.dk 

https://www.madogfritid.dk/salat-med-bagte-rabarber/

Rigtig god fornøjelse 🥰

Kh Mai 
@madogfritid 

#madogfritid #opskrifter #madinspiration #salat #salater #tilbehør #feta #rabarber #deldinmad #nemmad #instamad
Hjemmelavet kebab på grillen 🔥 Vi er meget gl Hjemmelavet kebab på grillen 🔥

Vi er meget glade for Durum ruller med kebab her hjemme, så hvorfor ikke lave sin kebab 😋

🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥

@madogfritid 
www.madogfritid.dk

#madogfritid #opskrifter #kebab #grill #grillmad #weber #dürüm #durum  #rullekebab
Rabarbertrifli 🩷 Rabarberne pibler op af jorde Rabarbertrifli 🩷

Rabarberne pibler op af jorden, hvilket giver anledning til at få lavet en masse retter med den skønne frugt/grønsag 🩷

Så vi starter lige med den fantastiske rabarbertrifli, som du kan finde opskriften på, på www.madogfritid.dk 

Rabarbergrød, makroner, creme og flødeskum i en mundfuld 😋

https://www.madogfritid.dk/rabarbertrifli/

Rigtig god fornøjelse 🫶🏻

Kh Mai

#madogfritid #dessert #rabarber #rabarbertrifli #trifli #sommerdessert #sommer #lækkerier #opskrift #opskrifter #hjemmedyrket
Mangler du inspiration til sommerens salater ☀️

Så hop ind på www.madogfritid.dk og bliv inspireret 🫶🏻 Her finder du salater med alle årstidernes frugt og grønsager 💚

https://www.madogfritid.dk/category/opskrifter/salater-tilbehoer/

Hav en god aften 🥰

Kh Mai 

#madogfritid #madinspiration #opskrifter #salat #salater #frugt #frugtoggrønt #salatinspiration #sommer #sommersalat #tilbehør
Quacamole pyntet med små tern af rødløg, agurk Quacamole pyntet med små tern af rødløg, agurk og tomat 💚

Lækkert tilbehør til grillmaden 🔥
Nemt at lave 🤗
Mums, mums, mums 😋

God aften 😊

Kh Mai 

#madogfritid #madinspiration #avocado #gucamole #tilbehør #sommermad #sommerogsol #nemmad #deldinmad #deldinmadglæde
Den anden aften fik vi hvide asparges med rejer og Den anden aften fik vi hvide asparges med rejer og hollandaisesauce til aftensmad😋 

Jeg blev inspireret af @annemariebaastrup til at prøve at grille aspargesene så det gjorde vi og det må jeg sige det var altså også rigtig godt 👌🏻

Hvis det er noget du kunne tænke dig at prøve så ligger der en opskrift på www.madogfritid.dk på “Hvide asparges med rejer og hollandaise sauce”. 

I min opskrift er det med kogte asparges, men har du lyst til at grille dem, så gjorde vi det at vi penslede de skrællede rå asparges med lidt olie og grillede dem i 5-8 minutter 🔥

Det er en vanvittig lækker ret og så tager det  ikke ret lang tid at lave 🙌🏻

https://www.madogfritid.dk/hvide-asparges-med-rejer-og-hollandaisesauce/

Bon appetit 🤍

Kh Mai 

#madogfritid #madinspiration #opskrift #hvideasparges #rejer #hollandaisesauce #hollandaise #forret #hovedret #sommer #sæson #fisk #spisfisk #nemmad #deldinmad
Knuste kartofler 🤩 Jeg har fået efterspørgsl Knuste kartofler 🤩

Jeg har fået efterspørgsler på opskriften på disse knuste kartofler, som jeg lavede den anden dag, så den får i lige her :

600 gram små kartofler koges møre i vand med salt
De kogte kartofler fordeles ud på en bageplade. 

Giv de kogte kartofler et tryk med et glas, så de bliver presset lidt flade og revner (revnerne gør at der kan trænge smag ind i kartoflen)

Fordel 100 gram smør i klatter rundt omkring på kartoflerne.
Tag en håndfuld frisk persille og hak den fint og fordel den over kartoflerne.
Krydder kartofler med lidt groft salt ( husk at smørret også er salt )

Kom kartoflerne ind i en forvarmet ovn ved 215 grader varmluft i 20-25 minutter, til kartoflerne har en sprød skorpe.

Du skal ikke rører rundt i kartoflerne undervejs, de skal bare stå og gøre arbejdet selv.

Velbekomme 😋

//Mai 🥰

#madogfritid #opskrift #opskrifter #kartofler #knustekartofler #tilbehør #aftensmad #nemmad #instamad #deldinmad #hverdagsretter #festmad #grillmad
Broccolisalat 💚 En skøn salat med sprød broc Broccolisalat 💚

En skøn salat med sprød broccoli, bacon, rødløg, rosiner/tranebær og en syrlig/sød dressing 🤗

En perfekt salat som tilbehør til for eksempel kød eller en vegetarisk bøf 😋

( i salaten på billedet har jeg erstattet solsikkekernerne med saltede mandler )

Opskriften finder du på www.madogfritid.dk

https://www.madogfritid.dk/cremet-broccolisalat/

//Mai 🥰

#madogfritid #madinspiration #salat #salater #broccolisalat #broccoli #tilbehør #salatinspiration #opskrift #deldinmad #instamad
Nu starter rabarbersæsonen lige så stille og der Nu starter rabarbersæsonen lige så stille og der er så mange lækre retter man kan lave med rabarber i både det søde og det salte køkken 🥰

Her er det en morgenmad, dessert eller eftermiddagssnack, den kan serveres til alle tre måltider.

Den består af en rabarberkompot/ grød lagt i lag med græsk yoghurt ( kunne også være skyr) og toppet med mandelkrokant 🤤

Nice and easy 😘

Du finder opskriften på www.madogfritid.dk

https://www.madogfritid.dk/yoghurtdessert-med-rabarberkompot-og-mandelkrokant/

Velbekomme 😊

Kh Mai

#madogfritid #madinpiration #rabarber #opskrift #dessert #snack #morgenmad #morgenmadsinspiration #sæson #forår #sommer
Indlæs flere... Følg med på Instagram

Kategorier

  • Drinks med alkohol (1)
  • Fritid (7)
  • Kartoffeltilbehør (30)
  • Måltidssalater (22)
  • Morgenmad (25)
  • Nytår (18)
  • Opskrifter (669)
    • Brød (70)
    • Desserter (83)
    • Dressinger & dyppelse (35)
    • Fedtfattige retter (24)
    • Fisk & Skaldyr (39)
    • Fjerkræ (63)
    • Gris (33)
    • Jul (32)
    • Kager (87)
    • Kolde & Varme drikke (23)
    • Lam (4)
    • Okse & Kalv (28)
    • Pasta (32)
    • Salater & Tilbehør (146)
    • Vegansk & Vegetar (104)
  • Sunde snacks (19)
  • Supper (13)
  • Syltning (16)
  • Tapas (6)

Seneste indlæg

  • Djævleæg
  • Soya karameliseret kyllingebryst med stegte nudler
  • Sort risengrød
  • Løgtærte med bacon
  • Kikærtesalat med feta

Seneste kommentarer

    Arkiver

    • marts 2024
    • februar 2024
    • januar 2024
    • august 2023
    • juli 2023
    • maj 2023
    • marts 2023
    • februar 2023
    • januar 2023
    • december 2022
    • november 2022
    • september 2022
    • august 2022
    • juli 2022
    • juni 2022
    • maj 2022
    • april 2022
    • marts 2022
    • februar 2022
    • januar 2022
    • december 2021
    • november 2021
    • oktober 2021
    • september 2021
    • august 2021
    • juli 2021
    • juni 2021
    • maj 2021
    • april 2021
    • marts 2021
    • februar 2021
    • januar 2021
    • december 2020
    • november 2020
    • oktober 2020
    • september 2020
    • august 2020
    • juli 2020
    • juni 2020
    • maj 2020
    • april 2020
    • marts 2020
    • februar 2020
    • januar 2020
    • december 2019
    • november 2019
    • oktober 2019
    • september 2019
    • august 2019
    • juli 2019
    • juni 2019
    • maj 2019
    • april 2019

    Følg mig

    Bard Tema af WP Royal.
    • Opskrifter
    • Fritid
    • Om mig
    • Kontakt
    Tilbage til toppen