Chocolate chip cookie

Denne opskrift er en mere af mine 2 i 1 opskrifter. Det er både en cookie med også en petit four. Petit fouren har jeg fyldt med dulche de leche, som er en karamelcreme, hvilke gør det til mere en kage end en småkage. Super lækkert med en god kop kaffe til. Du kan finde dulce de leche her på hjemmesiden, hvor jeg beskriver hvordan du laver denne nemme karamelcreme og du kan også finde beskrivelsen af hvordan du laver din petit four under bagning og petit four 🙂

• 100 gram sukker
• 165 gram brun farin
• 1 kniv spids salt
• 100 gram smeltet smør
• 1 æg
• 1 tsk vaniljesukker
• 150 gram mel
• 1/2 tsk bagepulver
• 100 gram mælke chokolade
• 100 gram mørk chokolade

Smelt smørret og rør det sammen med sukker og brun farin. Tilsæt ægget. Vend dernæst mel, bagepulver, vaniljesukker og salt i

Hak begge slags chokolade groft og vend det i dejen

Stil dejen i køleskabet i 20 minutter

Tag en teskefuld dej og rul den til en kugle som du giver et lille tryk

Kom kagerne i ovnen ved 180 grader i 12-15 minutter

Køl dine cookies helt ned inden du kommer dem i en dåse med et tæt sluttet låg