Brød
I denne kategori, kan du finde forskellige former for brød hovedsageligt af gærdej. Du kan finde hele brød som franskbrød, grydebrød og rugbrød. Men du kan også finde boller i alle afskygninger. Derudover er der også opskrifter på fladbrød som ikke indeholder gær. Der er også forskellige typer af kager som er lavet af gærdej. som for eksempel kanelsnegle, snurrer eller lækre snacks hvor dejen er fyldt med forskellige grønsager og kød.
Burgerboller lavet med danskvand
Burgerboller lavet med danskvand er en ny opskrift som jeg prøvede af i weekenden. Det at bruge danskvand i bagværk giver et helt andet færdig resultat hvis du spørger mig. Hvad der er der gør det kan jeg ikke sige…
Rundstykker som bagerens
Vil du gerne kunne lave rundstykker som bagerens, så se med her. Denne opskrift er nemlig på rundstykker som smager præcis som bagerens. Det som gør at de bliver som bagerens er manitoba melet, bagenezym og hvedesur. Alle tre ingredienser…
Rugbrødscroutoner
Rugbrødscroutoner er helt perfekte til at give et sprødt element på salater men også på supper. For eksempel på Kartoffelselleri suppe er det helt fantastisk med sprøde rugbrødscroutoner. Det er perfekt at bruge noget rugbrød som du syntes er ved…
Baoboller med fyld
Baoboller med fyld er en kinesiskret, som vi her i Danmark har taget til os. Der er flere restauranter hvor de serverer baoboller med fyld og vores streetfood steder som er blevet yderst populære har også steder der sælger dem.…
Marcipansnurrer
Marcipansnurrer er vist det man roligt kan kalde meget luksuriøse snurrer. En snurrer der er fyldt med lækkerier i form af remonce og revet marcipan. Marcipansnurrer er den perfekte kage til kaffebordet eller til brunchbordet. Der er mange forskellige måder…
Hvidløgspizza
Denne hvidløgspizza kan spises som en pizza, men er også helt ideel at lave som et hvidløgsbrød som tilbehør til en hovedret, forret eller suppe. Hvidløgspizza består af en pizzabund og derudover fire ingredienser. Mozzarella, olie, hvidløg og oregano. Så…
Fetasnurrer med soltørrede tomater
Disse fetasnurrer med soltørrede tomater er snurrer med masser af smag. Jeg elsker feta og soltørrede tomater giver en fantastisk smag til bagværk. Soltørrede tomater er fyldt med umami. Fetasnurrer med soltørrede tomater er en skøn snack, men er også…
Bananbrød
Bananbrød er et lækkert svampet brød som du kan spise som det er eller du kan kan flotte dig og skære en skive som du smøre med enten nutella eller peanutbutter. Jeg syntes dog at bananbrødet er virkelig lækkert som…
Grov pizzabund
Jeg havde på min instagram en forespørgsel på opskriften på en grov pizzabund, så det måtte jeg selvfølgelig lave. Jeg er rigtig glad for at bruge grahamsmel, så i min opskrift på en grov pizzabund har jeg brugt grahamsmel, men…
Bløde grahamsboller med valnødder
Er du glad for valnødder og vil gerne have en blød grovbolle, så har du her en fantastisk opskrift på bløde grahamsboller med valnødder i. Personligt er jeg glad for boller som er bagt ved meget høj varme som for…
