Jul
Julen er en skøn tid hvor vi har mange forskellige traditioner for hvad der skal laves. Køkkenet er et af de steder der bliver produceret rigtig meget. I denne kategori finder du alt lige fra småkager til kager, desserter, julefrokostretter og den traditionelle juleaftensmad.
Risalamande
Risalamande er den traditionelle danske juleaftensdessert som de fleste danskere serverer til dessert juleaften, når de har spist and, gås eller flæskesteg. Risalamande består af risengrød som er kogt med vanilje og derefter kølet helt ned. Derefter tager man den…
Svenske chokoladebrød
Svenske chokoladebrød, dem har jeg bagt rigtig mange af igennem tiden. Da jeg var yngre og boede hjemme elskede jeg at bage til mine forældre kom hjem fra arbejde. Jeg bagte altid enten Morgenbirkes eller svenske chokoladebrød. Nogle bager altid…
Hjemmelavet marcipan med kikærter
Hjemmelavet marcipan med kikærter smager rigtig meget ligesom rigtig marcipan og så har du endda en marcipan uden tilsat raffineret sukker og en rigtig proteinbombe. Hjemmelavet marcipan med kikærter er en sundere udgave af marcipan og så er den vildt…
Leverpostej
Denne leverpostej er en af de fedtfattige af slagsen, uden spæk. Jeg er vokset op med denne her leverpostej og jeg elsker den. Jeg kan rigtig godt lide hjemmelavet leverpostej, da man ved lige præcis hvad der er i den.…
Klassisk frugtsalat
Klassisk frugtsalat eller abemad som man også kalder det, er en fast ret på vores julefrokostbord. Der er mange måder at lave klassisk frugtsalat på og da det er december måned og det ikke rigtig er sæson for ret mange…
Borddekoration til juleaften
Jeg laver altid borddekoration til juleaften. Nogle år har jeg lavet nogle i høje stager på stilk, så gæsterne ikke bliver forstyrret af dekorationerne når de skal tale med hinanden. Andre år har det været en lang dekoration på et…
Rocky Road
Navnet rocky Road giver ret god mening, da det endelige resultat ligner en meget ujævn vej 😊 Rocky Road er en julekonfekt, hvor du helt selv kan bestemme hvad det kommer i. Du kan komme lige den slags lækkerier i…
Kirsebærmousse
Jeg elsker alt hvad der har med mousse og fromage at gøre og denne kirsebærmousse er ingen undtagelse. En rigtig juledessert, kan jeg vist godt tillade mig at kalde den. Dermed ikke sagt at den ikke vil kunne nydes en…
Syltede halve æbler
Juleaften får vi altid syltede halve æbler med ribsgele i som tilbehør til anden. Det er ikke fordi at der er nogen der rigtig gider at spise dem andet end min mor, mormor og jeg, men det er en tradition…
Klejner
Klejner er min mands store passion her i julemåneden. Det er ham der står for at lave klejner og han laver altid så mange at der er til hele familien. I denne opskrift er der citron i, da vi syntes…
