Granola

Granola er en rigtig lækker topping. Den er god til at toppe yoghurt eller smoothie med. Jeg bruger den både om morgenen og om eftermiddagen. Denne topping er fyldt med en masse gode fedtstoffer og kostfibre. Når du opbevare din færdige granola i en lufttæt beholder kan den holde i lang tid og du har til mange dages morgenmad eller snack. Denne granola er kun tilsat naturlig sukker i form af honning 😊

• 1 spsk smør
• 1 spsk honning
• 3 dl havregryn
• 1 dl hakkede mandler
• 1 dl solsikkekerner
• 1/2 dl græskarkerner
• 1/2 dl hørfrø

Smelt smør og honning på panden og tilsæt alle ingredienserne undtagen hørfrøene og rist det til havregrynen begynder at tage lidt farve. Tilsæt hørfrøene og rist dem med et kort øjeblik

Bred den færdige granola ud på et stykke bagepapir og lad den køle helt ned

Kom den i en lufttæt beholder når den er helt kold