Når man griller vandmelon, får melonen en dejlig karrameliseret smag, som giver en anden smag af vandmelon end man er vant til og så sammen med den salte feta og den nøddeagtige salat syntes jeg at det er en rigtig dejlig kombination. Kan spises alene eller som tilbehør til kød 🙂
3-4 personer
1/2 vandmelon, afhængig af størrelsen
150 gram feta i tern
en stor håndfuld babysalatmix
1 spsk sorte sesam
Skær melonen i stykker på ca 5 x 5 cm og fjern skallen. Steg stykkerne på grillen. Når melonstykkerne er grillet og har fået lidt grillstreger, skærer du dem i mundrette stykker. Anret melonen på et fad eller en skål med babymixsalaten og feta i tern og pynt hele herligheden med sorte sesam
