Karrysalat

En sildmad kræver en rigtig god karrysalat og her vil jeg klart anbefale en hjemmelavet en af slagsen.

En karrysalat som man køber behøver ikke at være dårlig, men jeg kan rigtig godt lide tanken om at jeg ved hvad der er i min karrysalat. I denne opskrift vil du finde de ingredienser som jeg syntes passer perfekt til en sildmad, løg, æbler, asier og æg. Jeg har brugt en god mayonaise som jeg har købt, men er du mere til en hjemmerørt mayonaise er det også en mulighed.

Det er meget nemt at lave og kan klart anbefales. Du vil helt sikkert ikke blive skuffet 🙂

I denne opskrift har du til 4 sildemadder med en god skefuld karrysalat på 🙂

• ½ hårdkogt æg
• 10 gram syltede asier
• 20 gram løg
• 1/4 æble
• 1 dl mayonaise
• 2 tsk karry
• salt og peber

Skær æg, asier, løg og æble i meget små tern.

Rør mayonaise med karry og smag den til med salt og peber.

Vend æg, asier, løg og æble i karrymayonaisen og din karrysalat er klar til at komme på frokostbordet.

Måske du også kunne være interesseret i Stegt pindsvin på julebordet