Triple chocolate cookies

Cookies er bare lækre og så med tre slags chokolade i, så kan det næsten ikke blive bedre. Jeg bagte dem til dem på arbejde da jeg havde fødselsdag og der faldt de i god jord 🙂

• 100 gram sukker
• 75 gram smør
• 50 gram brun farin
• 1 æg
• 150 gram hvedemel
• 1 tsk vaniljesukker
• 1/2 tsk natron
• 50 gram groft hakket mørk chokolade
• 50 gram groft hakket mælkechokolade
• 50 gram groft hakket hvid chokolade

Rør smør og sukker godt sammen. Rør brun farin og æg i. Bland mel med vaniljesukker og natron og vend det i smørblandingen. Vend til sidst de tre groft hakket slags chokolade i dejen

Rul kugler på størrelse med en fem krone og tryk dem lidt flade.

Bages i ovnen ved 175 grader i ca. 10 minutter

Småkagerne virker lidt bløde når de kommer ud af ovnen, men de bliver mere sprøde når de bliver kolde.