Vanlentineskage med flødeostecreme og jordbær

Hvis du skal forkæle dine kære Valentines dag så er denne kage med sikkerhed en som viser din kærlighed til dem. En kagen som er fyldt med hakket mørk chokolade, flødeostecreme på toppen og til sidst pyntet med jordbær. Den går lige i hjertet. God Valentines dag 🙂

1 hjerteform

Kagen:

• 125 gram margarine
• 125 gram sukker
• 125 gram hvedemel
• 1 tsk bagepulver
• 2 æg
• mørk chokolade

Ostecreme:

• 150 gram flødeost naturel
• 100 gram blødt smør
• 30 gram flormelis
• 1 tsk vaniljesukker

Pynt:

• 200 gram jordbær

Kagen:

Rør margarine og sukker godt sammen og tilsæt æg et ad gangen. Tilsæt hvedemel og bagepulver og rør det sammen til du har en glat dej.

Hak chokoladen og vend det i dejen.

Kom dejen i en smurt hjerteform og bag kagen i en forvarmet ovn ved 180 grader varmluft i ca 20-25 minutter til der ikke sidder dej på en skarp kniv når du stikker den ned midt i kagen. Lad kagen afkøle helt

Flødeostecreme:

Pisk smør, flormelis og vaniljesukker godt sammen og tilsæt derefter flødeosten og pisk det hele godt sammen. Kom flødeostecremen i en sprøjtepose med en tyl i og sæt en masse små dutter på hele kagen.

Fjern toppene af jordbærrene og skær dem i tynde skiver og pynt nu kagen med jordbærskiverne så de ligger lagvis. Se billede nedenfor